朝から風と雨が

非常に強い日でした。

春一番じゃないと思うけど、
それなりに暖かい日が増えていくのかなと思わせる気温。

晩御飯にはジンギスカンリベンジ。

ホットプレートを若干傾け、焼肉用ではない平面プレートを使う。
上の方には肉を、下の方には野菜を敷き、ふたをする。
そのまま待つこと3分ほど。
野菜の水分が出てきて、一瞬鍋状態になるも、徐々に蒸発。
温野菜風になり、かつお肉もいい具合に焼ける。

前回よりはおいしくいただけた感じ。

一回本場のジンギスカンを食べてはみたいかも。